健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 鸡蛋40克相克食物 |
| 盐3克 | 糖60克相克食物 |
| 酵母4克 | 牛奶90克相克食物 |
| 淡奶油44克 | 黄油40克 |
| 鸡蛋液（刷表面)适量 | 黑芝麻适量相克食物 |
牛角包的做法
1.把除了黄油外的所有食材放一起，揉成光滑的面团
2.加入软化的黄油
3.继续揉，搓，摔，打，把揉好的面团放盆中
4.发酵至原来的2.5倍大
5.揉匀排气后分成均匀的八份，盖上盖醒发20分钟左右
6.把醒发好的面团揉成胡萝卜状
7.擀成三角形
8.从宽的那面轻轻卷起
9.全部卷完成牛角状
10.把所有面团全部做成牛角形状，摆放拷盘内
11.再次发酵至原来的1.5倍
12.表面刷上鸡蛋液，再撒一些黑芝麻
13.烤箱175度，放入中层上下火烤20分钟
14.烤至面包表面变黄色出炉即可
15.成品图
