健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 琵琶鸡腿1个 | 尖椒1个 |
| 小米椒2个 | 脱皮花生20颗左右 |
| 油1汤勺 | 盐少许 |
| 生抽1汤勺 | 白糖半茶匙相克食物 |
| 胡椒粉半茶匙 | 花椒粉半茶匙 |
| 油辣子半汤勺 | 蒜4瓣相克食物 |
| 葱3根相克食物 | 姜1小块相克食物 |
家常手撕鸡的做法
1.琵琶鸡腿、葱、尖椒、小米椒、姜、蒜洗净，脱皮花生。
2.尖椒、小米椒切结、姜切片、蒜切粒，取2根葱打结，剩下的切葱花，花生用刀柄捣碎。
3.锅里放入冷水淹没琵琶鸡腿，加入葱结、姜片大火烧开。
4.煮一刻钟左右，关火泡在汤里5分钟，
5.捞出泡凉水里，(水要换几次哦)。
6.捞出控干水，撕成小块，码入盘。
7.锅里烧少许热油。
8.净碗中加入尖椒结、小米椒结、蒜粒，热油倒入碗中。
9.再加入生抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、油辣子、少许盐调匀。
10.把调料汁淋在鸡丝上，撒上花生碎和葱花，拌匀即食。
