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揉香芋馅红薯汤圆的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-18 10:32:05  阅读:5014+ 来源:本站原创作者:董璇

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

香芋1个相克食物红薯1条相克食物
白糖适量相克食物糯米粉适量
木薯粉少量

揉香芋馅红薯汤圆的做法

  • 1.分别把红薯和和香芋去皮后放入压力煲,隔水蒸

  • 2.蒸10分钟即可

  • 3.把香芋和红薯夹上来,用盘子装好

  • 4.加入适量白糖,把香芋用汤匙压成泥状(由于香芋用来做成馅,因此可以放多点糖,这样才会更加甜)

  • 5.把红薯压成泥

  • 6.在装有红薯的盘中加入糯米粉,按照一比一的比例加入

  • 7.把红薯和着粉和好

  • 8.和成一个不硬不软的面粉团子

  • 9.取出一小块红薯面粉做成皮状

  • 10.在中间放入香芋馅

  • 11.像包包子一样把汤圆包好

  • 12.并用手揉成光滑表面的团子

  • 13.把所有团子都揉好

  • 14.取出团子,蘸点水后,放入放有木薯粉的碟子上

  • 15.晃动碟子使团子整个沾有木薯粉,由于糯米粉做出来的团子粘性比较大,在表面粘点木薯粉,可以让汤圆更加定型

  • 16.与此相似,把所有的汤圆都蘸上木薯粉即可,这样可以即刻下锅煮,也可以保存在冰箱里哦!

  • 17.成品图

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