健康功效
生菜：安神、清热、促进生长、发育
八角：理气、止痛、温阳
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 蚝油15克 | 生菜100克相克食物 |
| 新鲜生面200克 | 八角1粒 |
| 糖10克相克食物 | 麻油10克 |
| 酱油30克 | 陈皮1块 |
| 牛骨汤250克 | 姜5片相克食物 |
| 孜然粉10克 | 葱1棵相克食物 |
| 牛肉80克相克食物 | 香菜2棵相克食物 |
牛骨汤牛肉碎面的做法
1.牛骨飞水后用清水冲洗，放入八角，陈皮，姜片适量，放足量水，熬1.5个小时成汤备用。
2.牛肉剁碎放芡粉、油拌匀，爆香姜蒜放入腌好牛肉末炒熟，放入酱油、盐、糖、孜然粉、蚝油起锅。
3.热水放油、盐煮熟面，过冷河待用
4.用煮面水烫一下清菜，捞起放些酱油
5.最后将煮好的牛肉碎、葱、香菜铺在面上，把热牛骨汤倒入，淋上麻油即成
