健康功效
板栗:健脾、补肾、益气
酱油:升压、补血、护齿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
土鸡半只 | 板栗100克相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 鸡精适量 |
生姜一块相克食物 | 干辣椒一个相克食物 |
桂皮一块 | 香叶一片 |
葱适量相克食物 | 蒜子两个 |
八角一个 | 黄酒适量 |
板栗烧鸡的做法
1.板栗开水煮两分钟剥皮备用
2.土鸡斩块备用
3.准备好桂皮,香叶,蒜子,生姜,八角
4.锅中入油把佐料爆香
5.放入鸡块翻炒,炒干水分后加适量黄酒和酱油
6.加入黄酒和酱后翻炒一分钟加水煮20分钟,加入板栗,并调入适量的盐和葱
7.煮十分钟后,倒入砂锅小火闷到水干为止
8.调入适量鸡精,出锅