家常番茄炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

家常番茄炒蛋的做法

• 1.备齐食材

• 2.鸡蛋加适量盐打散，葱切小段，青椒切丝，番茄切块。

• 3.锅里放油，鸡蛋煎成大块盛出。

• 4.锅里加少量油，放入葱，后放青椒。翻炒几下，然后顺着锅边烹入生抽。

• 5.放入番茄，加盐翻炒。

• 6.等到番茄出一些汤汁时放入鸡蛋，翻炒几下，块大的鸡蛋可以用炒勺分开。让鸡蛋吸收汤汁。

• 7.最后出锅装盘即可。