健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 鸡腿肉（小的）9个 | 土豆2个相克食物 |
| 青椒2个相克食物 | 洋葱1个相克食物 |
| 油1勺 | 大盘鸡料包一半 |
| 大蒜6瓣相克食物 | 生姜少许相克食物 |
| 香油少许 | 大葱一根相克食物 |
| 盐适量 | |
新疆大盘鸡的做法
1.先将肉过一次开水。去掉血腥味
2.然后土豆切块，青椒切块状
3.洋葱切丝
4.生姜切片，大葱切末，大蒜一切为2就可以了
5.油下锅，先将葱末，生姜以及调料先炒一下，之后倒入鸡腿肉翻炒
6.大概翻炒3分钟在倒入土豆，因为肉之前煮过所以很爱熟，所以呢。现在先将土豆在炒熟将其辣椒，洋葱，大蒜放进去在翻炒
7.放香油，盐，适量，倒入开水，不要没过菜，小火煮3分钟即可
8.香喷喷的大盘鸡出锅了，好香哦！
