健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 红椒一个 | 葱姜蒜适量 |
| 油适量 | 辣酱一勺 |
| 味极鲜一勺 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | 鸡精少许 |
| 盐少许 | |
家常红烧鱼块的做法
1.葱姜蒜辣椒切末
2.鱼斩块洗干净待用
3.将鱼块加入一勺料酒/一勺味极鲜/少许盐/淀粉/姜蒜抓匀腌制入味
4.平底锅中放入比平时炒菜多一点量的食用油烧热
5.放入鱼块煎炸
6.煎炸至两面金黄色
7.另起一炒锅，烧热油煸香葱姜蒜
8.放入辣椒末翻炒两下铲起
9.取半碗水，加适量酱油淀粉辣酱调成酱汁
10.把酱汁倒入煎炸的鱼表面
11.把之前煸香的葱姜蒜与辣椒末盖在上面
12.加盖焖2-3分钟左右，收干汤汁就可以起锅了
13.装盘表面撒适量葱花，开始享用吧
