健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
豆腐:清热泻火、益气、解毒
猪肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
白菜6片相克食物 | 豆腐150克相克食物 |
猪肉50克相克食物 | 小葱2棵相克食物 |
姜适量相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
香菜1棵相克食物 | 盐适量 |
生抽适量 | 十三香适量 |
鸡精适量 | 油适量 |
清水适量 |
猪肉白菜炖豆腐的做法
1.准备好主料
2.猪肉,白菜和豆腐均切片
3.葱姜蒜和香菜切好备用
4.起锅热油,油热后将豆腐煎至略微金黄盛出
5.用锅里的余油煸香葱姜蒜,煸出香味后将肉片倒入,并加适量生抽翻炒,炒至肉片变色下入白菜,将白菜炒软后将煎好的豆腐块放入锅中,加适量的清水,盐,十三香大火煮开。
6.调中火炖十分钟左右,加入鸡精盛出撒上香菜即可