食材用料
| 中筋面粉150克～水油皮 | 玉米油55克～水油皮 |
| 白糖8克～水油皮相克食物 | 纯净水60克～水油皮 |
| 中筋面粉115克～油酥 | 玉米油60克～油酥 |
| 红豆沙适量相克食物 | 蛋黄液适量 |
豆沙开口酥的做法
1.水油皮和油酥和成光滑面团盖保鲜膜醒20分钟
2.醒好后把油皮和油酥各分成14份
3.依次用油皮包裹油酥捏紧备用（不要漏酥哦）
4.包好的样子
5.拿一个包好的面团擀长
6.自上而下卷起
7.都卷好后盖保鲜膜醒10分钟
8.时间到再依次擀长卷起醒20分钟
9.醒好后拿一个面卷中间压一下
10.再对折
11.压扁擀成圆面片
12.包入适量豆沙馅
13.像包包子一样收口捏紧，收口朝下并整理圆润
14.都做好后表面刷蛋黄液
15.待表面稍干后用刀划十字切口（此时190度预热烤箱）
16.做好后放入烤盘，入烤箱中层190度烤25分钟
17.烤好的样子
18.摆入盘中美美哒！
