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韭菜鸡蛋包子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-05 13:46:23  阅读:3736+ 来源:本站原创作者:戴娇倩

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

面粉适量 安琪(干酵母)半袋
韭菜适量相克食物鸡蛋2个相克食物
适量适量
五香粉适量少许相克食物
少许相克食物豆瓣酱适量相克食物
香油适量 鸡精适量

韭菜鸡蛋包子的做法

  • 1.取适量面粉,干酵母搅拌均匀,再边加水边搅拌,揉成面团,盖好盖子,发酵三个小时左右

  • 2.将锅烧热入油后转中火,将鸡蛋打好倒入锅中,炒熟,注意期间用筷子将其打散开,呈小块儿

  • 3.切好韭菜放入晾凉的鸡蛋加入盐,五香粉,豆瓣酱,葱花,姜末,油搅拌均匀

  • 4.待面发到如图程度即可加入小苏打水再次揉匀,揉成面团状后切成适当大小的剂子

  • 5.右手拖住放了线儿的面皮左手转圈儿捏成如图形状。

  • 6.上锅蒸15分钟,大火

  • 7.成品。

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