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滑溜里脊的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-05 12:05:17  阅读:4699+ 来源:本站原创作者:孟茜

健康功效

木耳:润肺止咳、补气、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

里脊300克相克食物木耳10克相克食物
鸡蛋1枚相克食物适量
葱姜蒜适量 生抽2勺
料酒1勺白糖1勺相克食物
淀粉1勺 十三香2克
葫萝卜半根黄瓜半根相克食物
3克

滑溜里脊的做法

  • 1.木耳温水泡发。

  • 2.鸡蛋打入空碗中,去黄留清。

  • 3.里脊切片,用生抽、料酒、十三香、淀粉、盐腌制10分钟。

  • 4.葫萝卜、黄瓜、姜切片,葱蒜切碎备用。

  • 5.坐锅加油7成热后,下葱姜蒜炒香。

  • 6.加入腌制好的肉片翻炒至断生盛出。

  • 7.重新加适量油热后,下木耳、葫萝卜、黄瓜、盐,炒2分钟。

  • 8.加入炒好的肉片,翻炒均匀后关火。

  • 9.出锅装盘,上桌待食。

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