健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
料酒：活血化瘀
食材用料
| 面粉300克 | 水适量 |
| 猪肉末260克 | 芹菜80克相克食物 |
| 油是 | 淀粉一勺半 |
| 盐适量 | 酱油两勺 |
| 料酒半勺 | 五香粉少许 |
| 葱花15克 | |
芹菜猪肉锅贴的做法
- 1.面粉中一边加入水，一边搅拌
- 2.搅拌成絮状，用手揉成面团
- 3.面团揉光滑，盖保鲜膜醒30分钟
- 4.葱切末
- 5.将葱末放入猪肉末里
- 6.加入五香粉
- 7.加入盐
- 8.加入酱油
- 9.加入料酒
- 10.加入半勺淀粉
- 11.加入玉米油
- 12.顺一个方向搅拌5分钟
- 13.
- 14.芹菜洗净，放开水里煮2分钟
- 15.取出来
- 16.放凉水中
- 17.芹菜攥干水份，切末
- 18.再攥干水份，放在猪肉馅里
- 19.拌匀
- 20.面团揉成圆柱形
- 21.切成小面团
- 22.按扁
- 23.擀成饺子皮
- 24.馅放饺子皮中间
- 25.捏好，两边留孔
- 26.全部包好
- 27.一勺淀粉加入10勺水，拌匀备用
- 28.锅中油五成热，加入锅贴
- 29.
- 30.底部煎金黄
- 31.倒入淀粉水
- 32.盖上锅盖
- 33.一直煎到淀粉水变黄色
- 34.一道美味的芹菜猪肉锅贴就做好了
- 35.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
