健康功效
鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 日本豆腐3个 | 鱼丸3个 |
| 虾仁适量相克食物 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 青椒1个相克食物 | 淀粉适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 水适量 | 油适量 |
| 大葱适量相克食物 | |
三鲜日本豆腐的做法
1.准备鱼丸和虾仁，鱼丸对半切好
2.胡萝卜切片、大葱切段、青椒切段
3.干净无水的盆子里放适量淀粉
4.将日本豆腐切成大小均匀的段
5.将日本豆腐段放入淀粉盆中颠匀，使每一块豆腐上都均匀沾上淀粉
6.入油锅炸日本豆腐
7.炸至两面金黄捞出备用
8.锅中留少量的油，先炒葱段、胡萝卜、青椒段
9.倒入虾仁和鱼丸，放适量清水小火煮，（我用小小半碗水）盐、鸡精调味
10.加入日本豆腐，翻炒均匀，水收的差不多快干即可
11.出锅，开吃！
