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小熊挤挤面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-10-04 20:04:18  阅读:568+ 来源:本站原创作者:张卫健

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉250克鸡蛋40克相克食物
2克白糖40克相克食物
牛奶100克相克食物黄油20克
发酵粉3克 白巧克力笔1支
黑巧克力笔1支

小熊挤挤面包的做法

  • 1.所有面包原材料放入面包机内用揉面功能,二十分钟后放入黄油,继续揉至出膜状态,盖上盖进行发酵!

  • 2.发酵2.5倍大,用面包机揉几下拿出!

  • 3.揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

  • 4.分成16个25克小面团团圆放入方形模具,放烤箱35度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水!

  • 5.剩下的面团成32个小球盖保鲜膜备用!

  • 6.二次发酵的面团体积膨大拿出,将小球沾在每个面包上端当耳朵,表面刷鸡蛋液,烤箱提前预热,180度烤二十分钟!

  • 7.时间到出炉晾凉!

  • 8.巧克力笔放热水中融化,点上眼睛!

  • 9.再用白巧克力笔在眼睛下方涂个大一点圆点,等干了之后再用黑巧克力笔画上嘴,这一步需要点耐心!

  • 10.成品图!

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