健康功效
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 宽面条 | 油菜相克食物 |
| 香葱相克食物 | 干辣椒相克食物 |
| 油 | 盐 |
| 味精相克食物 | 生抽 |
| 老抽 | |
油泼面的做法
1.油菜洗干净
2.干辣椒切小断
3.香葱切葱花
4.锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中；面条的软硬程度根据你的口感喜好！其次，碗要大点大点再大点，方便拌面~~~
5.然后就开始放调料啦！排名不分先后次序，份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……
6.最后！把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
