健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 面粉500克 | 红糖一块相克食物 |
| 温水250克 | 酵母1钱 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 花生适量相克食物 |
| 红枣一碗相克食物 | 花生油适量（用来刷模具） |
红枣发糕的做法
1.准备材料，花生洗净，用温水浸泡20分钟，去掉红衣，切碎待备用
2.红枣洗干净后，去枣核，把红枣切碎，也可以留一些红枣（摆放在发糕表面）
3.红糖块用刀切碎，倒入温水中搅拌至溶化后，加入酵母，静置五分钟，即成红糖酵母水
4.在红糖酵母水中，打入一个鸡蛋，用打蛋器打至细泡
5.面粉中加入红糖酵母水及花生碎、红枣碎搅拌均匀至无颗粒，即成面糊
6.电饭锅内刷上花生油，将面糊倒入，用手（粘一下清水）整好平面糊
7.放在温暖处发酵（盖上保鲜袋再盖上锅）
8.发至二倍大的时候，摆放一些红枣在表面
9.冷水上锅蒸，用中大火蒸至30分钟，蒸好后，等几分钟回气后，再开锅盖
10.待发糕冷却后，再脱模具
11.发糕底面来一张，发糕蒸岀了戚风蛋糕的感觉了，
12.切件，成品，吃起来松软而带红枣香味，味道香甜
