健康功效
海参：补肾、止血、润燥
豆腐：清热泻火、益气、解毒
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 海参三只相克食物 | 豆腐250克相克食物 |
| 彩椒 | 香菇相克食物 |
| 五花肉100克 | 胡萝卜相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 香菜相克食物 |
海参烧豆腐的做法
1.将水发海参用凉水反复冲洗后,在锅中放水加老姜与陈皮,料酒开水煮三分钟后捞出再用凉水冲洗一次.香菇泡软切好。
2.豆腐切片备用。
3.彩椒(红,黄,青,各一半)。
4.辅料:葱,姜,蒜,胡罗卜香菜.切好备用。
5.锅中放少许油爆香香菇与姜片。
6.豆腐另外用锅煎一下。
7.爆香的香菇里先加五花肉肥的部分,先小火慢慢炒出油,也可以不加五花肉放鸡汤与高汤。
8.加入海参与瘦肉一起炒三分钟,放老抽生抽与料酒，加入彩椒，将煎好的豆腐放锅里与其它食材一起小火煮两分钟.盛入盘里加点香菜。
