健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 黄油75克 | 低筋面粉160克 |
| 糖粉40克 | 巧克力豆50克 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 香草精5滴 |
| 泡打粉2克 | |
美式巧克力豆曲奇的做法
1.食材称重，将黄油提前拿出室温软化，鸡蛋打成全蛋液。
2.软化后的黄油加入糖粉、香草精。
3.用电动打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒。
4.将全蛋液分3次加入，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次。
5.筛入低筋面粉和泡打粉。
6.用橡皮刮刀以不规则手法翻拌均匀。
7.面团翻拌至无干粉状态时加入烘焙用巧克力豆。
8.再次翻拌均匀。
9.烤盘中铺上锡纸，用勺子取约15克的面团，直接勺入烤盘中。
10.稍稍整形即可，中间留空隙。
11.烤箱预热，上下火160度，放入中层，烤25分钟。关火后不要开烤箱门，余温再焖10分钟即可。
12.晾凉后就可以享用美味啦！
