健康功效
荔枝：健脾、行气、消肿
芦笋：利水、清热、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 虾仁100g相克食物 | 荔枝150g |
| 芦笋100g相克食物 | 红彩椒半个 |
| 黄彩椒半个 | 鸡蛋半个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 生粉适量 |
| 盐适量 | 油适量 |
荔枝虾仁的做法
1.将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下；
2.将虾去头后用牙签在虾背上二，三节中挑出虾线；
3.在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清，抓匀后腌制十分钟；
4.锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水；将芦笋和彩椒切成小段准备好；
5.再将虾仁放入其中滑熟；
6.锅中加入适量的油，下入姜片和虾仁一起翻炒；
7.马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒；
8.加入淡盐水泡过的荔枝；
9.再加入少量的水淀粉（其中加点盐）勾芡；
10.大火收汁，装盘即可。
